Wie Grüner Tee gegen Alterserkrankungen hilft

Im Alter lassen sämtliche Körperfunktionen immer mehr nach. Dieser Vorgang beginnt schon mit Anfang 30. Auch die Darmmikrobiota ist vom Alterungsprozess betroffen. So kommt es mit der Zeit zu einer Abnahme von wichtigen Mikroorganismen im Darm, die wichtige Aufgaben erfüllen. Dafür können schädliche Bakterien zunehmen und Entzündungen hervorrufen. Neue Forschungen bei Menschen mit einer Reihe von Risikofaktoren für Herzerkrankungen haben gezeigt, dass der vierwöchige Konsum von Grüntee-Extrakt den Blutzuckerspiegel senken und die Darmgesundheit verbessern kann, indem Entzündungen gesenkt und das Leaky Gut-Syndrom verringert wird. Darunter versteht man eine gestörte Barrierefunktion der Schleimhaut des Dünndarms, wodurch Bakterien und Toxine aus dem Darm in den Blutkreislauf gelangen können, und dort Entzündungen auslösen.

Grüner Tee ist reich an wertvollen Inhaltsstoffen

Grüner Tee enthält einen extrem hohen Bestand an kraftvollen Antioxidantien. Neben zahlreichen Vitaminen, Mineralstoffen, Aminosäuren, Gerbstoffen, Koffein und ätherischen Ölen, ist grüner Tee vor allem reich an Katechinen, Pflanzenstoffe, die antitumoröse, antibakterielle und antivirale Effekte haben. Katechine wirken etwa 100 mal stärker als das bekannte Antioxidans Vitamin C und 25 mal stärker als Vitamin E. In der traditionellen Medizin Chinas und Indiens werden die Substanzen, die grüner Tee enthält, seit Jahrtausenden gezielt eingesetzt: als Anregungsmittel, zur Entwässerung des Körpers, zur Wundverschließung und für die Herzgesundheit. Frühere Studien bestätigten bereits positive Effekte im Kampf gegen Alzheimer, gegen Cholesterinablagerungen in den Gefäßen, bestimmte Formen von Krebs, gegen chronische Erschöpfung, bei der Verbesserung der Immunabwehr, und eine bessere Gesundheit von Mund und Rachen, sowie beim Gewichtsmanagement.

Grüner Tee fördert die Darmgesundheit

Es gibt viele Hinweise darauf, dass ein verstärkter Konsum von grünem Tee mit guten Cholesterin-, Glukose- und Triglyceridwerten verbunden ist, die Forscher wollten jedoch die Wirkung auf den Darm genauer untersuchen. Das Team führte die klinische Studie an 40 Personen als Folgestudie zu einer Studie aus dem Jahr 2019 durch, die eine geringere Fettleibigkeit und weniger Gesundheitsrisiken bei Mäusen, die Nahrungsergänzungsmittel mit grünem Tee konsumierten, mit einer Verbesserung der Darmgesundheit in Verbindung brachte. In der neuen Studie senkte Grüntee-Extrakt auch den Blutzucker oder Glukose und verringerte die Darmentzündung und -durchlässigkeit bei gesunden Menschen.

Bei Menschen mit metabolischem Syndrom werden mindestens drei von fünf Faktoren diagnostiziert, die das Risiko für Herzkrankheiten, Diabetes und andere Gesundheitsprobleme erhöhen – überschüssiges Bauchfett, Bluthochdruck, niedriges (gutes) HDL-Cholesterin und hohe Nüchternblutzuckerwerte und Triglyceride, eine Art Fett im Blut. Das Tückische an diesen Risikofaktoren, die das metabolische Syndrom ausmachen, ist, dass sie oft nur geringfügig verändert sind und noch kein medikamentöses Management erfordern, aber dennoch ein großes Gesundheitsrisiko darstellen. 40 Teilnehmer – 21 mit metabolischem Syndrom und 19 gesunde Erwachsene – konsumierten 28 Tage lang Gummikonfekte, die Grüntee-Extrakt enthielten, der reich an entzündungshemmenden Verbindungen namens Catechine war. Die Tagesdosis entsprach fünf Tassen grünem Tee. In der randomisierten doppelblinden Crossover-Studie verbrachten alle Teilnehmer weitere 28 Tage mit der Einnahme eines Placebos, wobei zwischen den Behandlungen ein Monat lang keine Nahrungsergänzungsmittel eingenommen wurden.

Die Forscher bestätigten, dass die Teilnehmer, wie empfohlen, während der Placebo- und Grüntee-Extrakt-Konfektphasen der Studie eine Ernährung mit wenig Polyphenolen – natürlich vorkommende Antioxidantien in Obst, Gemüse, Tees und Gewürzen – befolgten, sodass alle Ergebnisse auf die Wirkungen von grünem Tee alleine zurückgeführt werden konnten. Die Ergebnisse zeigten, dass die Blutzuckerwerte im Nüchternzustand bei allen Teilnehmern nach der Einnahme von Grüntee-Extrakt im Vergleich zu den Werten nach Einnahme des Placebos signifikant niedriger waren. Eine verringerte Darmentzündung aufgrund der Behandlung mit grünem Tee bei allen Teilnehmern wurde durch eine Analyse festgestellt, die eine Verringerung der entzündungsfördernden Proteine ​​​​in Stuhlproben zeigte. Unter Verwendung einer Technik zur Bestimmung des Zuckerverhältnisses in Urinproben fanden die Forscher auch heraus, dass die Dünndarmdurchlässigkeit der Teilnehmer mit grünem Tee positiv abnahm. Diese Absorption von aus dem Darm stammenden Produkten gilt als auslösender Faktor für Fettleibigkeit und Insulinresistenz, die für kardiometabolischen Störungen von zentraler Bedeutung sind. Wenn die Darmintegrität verbessert wird, ist es nicht nur möglich, Entzündungen zu lindern, die kardiometabolische Störungen auslösen, sondern sie möglicherweise umzukehren.

Lebensverlängernde Wirkung bei Menschen mit Diabetes

Obwohl es keine Wunderwaffe für ein längeres Leben gibt, hat die Wissenschaft gezeigt, dass der langfristige Konsum von grünem Tee chronische Krankheiten bekämpfen, oxidativen Stress reduzieren und möglicherweise zu Ihrer Gesundheit beitragen kann, was wiederum die Lebensspanne verlängern kann. Laut Forschungen ist der Konsum von täglich 4 oder mehr Tassen grünem Tee plus 2 oder mehr Kaffeetassen über einen Zeitraum von etwa 5 Jahren mit einem um 63 Prozent geringeren Sterberisiko verbunden. Im Alter steigt das Risiko für die Entwicklung von ernsthaften Erkrankungen. Das gilt insbesondere für Menschen mit Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes. Jene, die unter Typ-2-Diabetes leiden, sind anfälliger für Kreislauferkrankungen, Demenz, Krebs und Knochenbrüche. Und trotz einer steigenden Anzahl wirksamer Medikamente bleiben Änderungen des Lebensstils wie Bewegung und Ernährung ein Eckpfeiler der Behandlung. Aber nur wenige Studien wurden bei Menschen mit Diabetes durchgeführt. Die Forscher beschlossen daher, die potenziellen Auswirkungen von grünem Tee und Kaffee, getrennt und kombiniert, auf das Todesrisiko bei Menschen mit dieser Erkrankung, zu untersuchen.

Sie verfolgten die Gesundheit von 4923 Japanern (2790 Männer, 2133 Frauen) mit Typ-2-Diabetes (Durchschnittsalter 66) über einen Zeitraum von durchschnittlich etwas mehr als 5 Jahren. Alle waren in das Fukuoka Diabetes Registry aufgenommen worden, eine multizentrische prospektive Studie, die sich mit der Wirkung von medikamentöser Behandlung und Lebensstil auf die Lebensdauer von Patienten mit Typ-2-Diabetes befasst. Sie füllten jeweils einen 58-Punkte-Fragebogen zum Essen und Trinken aus, der Fragen dazu enthielt, wie viel grüner Tee und Kaffee sie jeden Tag konsumierten. Und sie lieferten Hintergrundinformationen zu Lebensstilfaktoren wie regelmäßiger Bewegung, Rauchen, Alkoholkonsum und nächtlichem Schlaf. Messungen von Größe, Gewicht und Blutdruck wurden ebenfalls durchgeführt, ebenso Blut- und Urinproben, um nach möglichen zugrunde liegenden Risikofaktoren zu suchen.

Etwa 607 der Teilnehmer tranken keinen grünen Tee; 1143 tranken bis zu einer Tasse pro Tag; 1384 trank zwei bis drei Tassen; und 1784 tranken 4 oder mehr. Fast 1.000  der Teilnehmer tranken keinen Kaffee; 1306 tranken bis zu einer Tasse täglich; 963 tranken jeden Tag eine Tasse; während 1660 2 oder mehr Tassen tranken. Im Beobachtungszeitraum starben 309 Menschen. Die Haupttodesursachen waren Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Verglichen mit jenen, die keines der beiden Getränke konsumiert hatten, hatten jene, die eines oder beide getrunken hatten, eine geringere Wahrscheinlichkeit, an irgendeiner Ursache zu sterben, wobei die geringste Wahrscheinlichkeit mit dem Konsum größerer Mengen von grünem Tee und Kaffee verbunden war. Der tägliche Konsum von bis zu einer Tasse grünem Tee war mit einer um 15 Prozent geringeren Sterbewahrscheinlichkeit verbunden; während der Konsum von zwei bis drei Tassen um 27 Prozent reduziert war. Bei Kaffeetrinkern war bis zu eine Tasse täglich mit einer um 12 Prozent geringeren Wahrscheinlichkeit verbunden; während eine Tasse pro Tag mit einer um 19 Prozent niedrigeren Chance assoziiert war. Das Sterberisiko war sogar noch geringer für jene, die täglich sowohl grünen Tee als auch Kaffee tranken: 51 Prozent niedriger bei 2 bis 3 Tassen grünem Tee plus 2 oder mehr Kaffee; 58 Prozent weniger für 4 oder mehr Tassen grünen Tee plus eine Tasse Kaffee täglich; und 63 Prozent weniger bei einer Kombination aus 4 oder mehr Tassen grünem Tee und 2 oder mehr Tassen Kaffee pro Tag. Insgesamt hat die prospektive Kohortenstudie gezeigt, dass ein größerer Konsum von grünem Tee und Kaffee signifikant mit einer reduzierten Gesamtmortalität verbunden war.

Grüner Tee gegen Hauterkrankungen und Hautalterung

Grüner Tee kann auch das Hautbild positiv verändern. Aufgrund seiner antientzündlichen Wirkung kann er bei Hauterkrankungen wie Psoriasis, Ekzemen und Akne helfen, Hautalterung und Faltenbildung entgegenwirken. Forscher haben das am häufigsten vorkommenden Grüntee-Polyphenols, EGCG und seine Wirkung auf die Haut untersucht. Unter Verwendung gepoolter menschlicher Keratinozyten (Hautzellen) untersuchten Forscher das normale Wachstum der Hautzellen und verglichen es mit dem Wachstum der Zellen, wenn sie Epigallocatechingallat EGCG, einer Substanz aus grünem Tee, ausgesetzt wurden. Zu ihrem Erstaunen stellten sie fest, dass EGCG absterbende Hautzellen reaktivierte. Die Haut besteht aus drei Schichten: Epidermis (äußere Schicht), Dermis (Mittelschicht) und Hypodermis (innere Schicht). Die neu gebildeten Zellen, Stammzellen, sind undifferenziert, teilen sich aber schnell. Wenn sie durch die Epidermis dringen, beginnen sie sich zu differenzieren. Während dieses Migrations- und Differenzierungsprozesses sind die Zellen sehr aktiv und verbrauchen große Mengen an Energie. Sobald sie die Hautoberfläche erreichen, verlangsamt sich ihre Stoffwechselaktivität dramatisch und sie bereiten sich darauf vor zu sterben, während sie eine wasserdichte, blattartige Struktur bilden. Wenn sie etwa einen Monat nach ihrem Lebenszyklus absterben, werden sie durch eine weitere Welle wandernder Zellen ersetzt, die von Stammzellen versorgt werden, wodurch der Prozess von vorne beginnt. Aber EGCG scheint ein Jungbrunnen für Hautzellen zu sein. Wenn sie EGCG ausgesetzt werden, scheinen sich die alten Zellen in den oberen Schichten der Epidermis wieder zu teilen. Sie stellen DNA her und produzieren mehr Energie. Sie werden reaktiviert. Darüber hinaus fanden die Forscher heraus, dass EGCG den Differenzierungsprozess zwischen neuen Zellen beschleunigt.