Gute Nachrichten für Kaffeeliebhaber: Koffein reduziert das Risiko für Herzerkrankungen

Gute Nachrichten für Kaffeeliebhaber! Forscher haben herausgefunden, dass Kaffee nicht nur einen Energieschub verleiht, sondern auch dazu beiträgt, das Risiko für die Entstehung von Herzerkrankungen zu verringern.

Einer Studie im American Heart Association Journal zufolge leiden Menschen, die mehr Kaffee trinken, weniger wahrscheinlich an einer Herzinsuffizienz. Studien des American College of Cardiology haben festgestellt, dass der Konsum von etwa zwei bis drei Tassen Kaffee täglich dazu beiträgt, das Risiko für die Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und gefährlichen Rhythmusstörungen zu verringern, und die Lebensdauer zu verlängern.

Wie kommt es zu Herzerkrankungen?

Herz-Kreislauf-Erkrankungen betreffen das Herz und die Blutgefäße. Sie treten hauptsächlich auf, wenn sich Plaques oder Fettablagerungen mit Kalzium, Cholesterin und Fibrin an den Innenwänden der Blutgefäße ansammeln. Fibrin ist jene Substanz, die die Blutgerinnung verursacht – einer der Hauptgründe, warum Menschen Schlaganfälle erleiden.

Die Ansammlung von Plaque und Fett in den Arterien, auch als Atherosklerose bekannt, führt zu einer Verengung der Arterien, was eine teilweise oder vollständige Blockierung zur Folge hat. Dies kann letztendlich zu Schlaganfall, Herzinfarkt oder Gewebetod, bekannt auch als Gangrän, führen. Ein hoher LDL-Spiegel, auch schlechtes Cholesterin genannt, erhöht die Bildung von Atherosklerose, während ein hoher HDL-Spiegel oder gutes Cholesterin dagegen schützt. HDL transportiert LDL von den Arterien zur Leber, wo es abgebaut und aus dem Körper ausgeschieden wird.

Hohe LDL-Spiegel, niedrige HDL-Spiegel und erhöhte Triglyceride bergen daher eine große Gefahr, dass sich eine Herzerkrankung entwickelt. Triglyceride sind die häufigste Form von Fetten im Körper und helfen, überschüssige Energie zu speichern.

Bei SREBP2 (Sterol Regulatory Element-Binding Protein 2) handelt es sich um ein Protein, das hilft, den Cholesterinspiegel zu regulieren. Wenn der Kalzium- und Cholesterinspiegel in den Zellen sinkt, wird SREBP2 aktiviert, das zum Zellkern gelangt, um Gene zu aktivieren, die die Produktion von Cholesterin beeinflussen. Einige dieser Gene sind:

• 3-Hydroxy-3-methylglutaryl-Coenzym-A (HMG-CoA)-Reduktase – Steuert die Cholesterinproduktionsrate.
• LDL-Rezeptoren – transportieren LDL-Cholesterin aus dem Blut in die Zellen.
• PCSK9 – Steuert die Menge an LDLRs.

Die Leber bildet auf ihrer Oberfläche Rezeptoren, die auch als „Andockstellen“ für schlechtes Cholesterin bekannt sind. Wenn die LDL-Moleküle zu diesen Andockstellen gelangen, absorbiert die Leber das Cholesterin aus ihnen und stellt Vitamin D, Galle und andere Substanzen her.

Wie Kaffee bei Herzerkrankungen hilft

Laut Emeritus Lipid Consultants schützt PCSK9 Ihre Leber davor, zu viel Cholesterin aufzunehmen. PCSK9 gelangt zu den Andockstellen und zerstört die überschüssigen LDLRs. Laut Forschungsergebnissen aus einem Laborexperiment in der Nature Communications Journal  hilft Koffein bei Folgendem:

• Es blockiert die Produktion von PCSK9 in der Leber und die Genexpression von PCSK9.
• Es verhindert die PCSK9-Expression in der Leber und die SREBP2-Aktivierung.
• Es erhöht die LDLRs und Hemmung der PCSK9-Proteinsekretion.

Eine Kombination dieser Wirkungen trägt dazu bei, den Transport von LDL-Cholesterin aus dem Blut in die Leberzellen zu erhöhen. Um diese Ergebnisse zu überprüfen, verabreichten die Forscher gesunden und fastenden Personen eine 400-mg-Dosis Kaffee, um zu sehen, wie das Koffein die PCSK9-Spiegel beeinflusst. Dies ist die von der FDA empfohlene maximale Kaffeedosis pro Tag.

Nach zwei Stunden kann das Koffein eine Abnahme der PCSK9-Proteine ​​um 35 % bewirken, und nach vier Stunden lag die Abnahme bei 21 %. Teilnehmer, die keinen Kaffee tranken, zeigten keine Veränderungen ihres PCSK9-Proteinspiegels.

Laut dem Leiter des Forschungsteams ist die Tatsache, dass Koffein hilft, die Produktion von PCSK9-Proteinen zu blockieren, etwas Positives. Wenn weniger PCSK9-Proteine ​​vorhanden sind, gibt es mehr Leberrezeptoren. Das bedeutet, dass der Körper besser in der Lage ist, überschüssiges Cholesterin aus dem Blut zu entfernen.

Laut den Forschern enthält eine Tasse Kaffee etwa 80 bis 100 mg Koffein, das heißt, dass Menschen maximal vier bis fünf Tassen pro Tag trinken sollten. Eine andere Studie zeigte, dass die Vorteile von Kaffee zur Vorbeugung von Herzkrankheiten auf einer u-förmigen Kurve liegen. Das bedeutet, dass der maximale Nutzen sichtbar wird, wenn jemand drei Tassen konsumiert, aber mit höherer Einnahme abnimmt.

Andere Möglichkeiten, um Ihr Herz gesund zu halten

Auch wenn sich Kaffeekonsum positiv auswirken kann, gibt es effektivere Möglichkeiten, wie Sie Ihr Herz schützen können:

• Sorgen Sie für ein gesundes Gewicht
• Treiben Sie regelmäßig Sport
• Setzen Sie auf eine ausgewogene Ernährung
• Vermeiden Sie Nikotin und zu viel Alkohol
• Versuchen Sie, Stress abzubauen
• Verzichten Sie auf zuckerhaltige, fettreiche und stark verarbeitete Lebensmittel

Fazit

Auch wenn Forschungen nahe legen, dass sich Kaffee positiv auf die Herzgesundheit auswirkt, kann Koffein auch zu Nebenwirkungen führen, vor allem, wenn es in hohen Mengen konsumiert wird. Langfristig kann es zu Nervosität, Unruhe, Schlafstörungen und Kopfschmerzen kommen. Eventuell entwickelt sich auch eine Koffeinsucht. Daher sollten Sie nicht zu viel davon zu sich nehmen, und Kaffee sowie andere Aufputschmittel vor dem Schlafengehen vermeiden.