Sommerrezepte zur Linderung von Wechseljahrsbeschwerden

Haben Sie sich jemals gefragt, ob das, was Sie essen, Ihre Wechseljahrsbeschwerden beeinflusst? Die Wissenschaft sagt, dass dies der Fall ist, und hat herausgefunden, dass bestimmte Lebensmittel Wechseljahrsbeschwerden entweder verschlimmern oder verbessern können. Lassen Sie uns einige Rezepte zur Linderung der Symptome untersuchen, bei denen nachteilige Lebensmittel vermieden werden.

Warum Essen in den Wechseljahren wichtig ist

Bei einigen Frauen können Symptome wie Hitzewallungen, Reizbarkeit, Stimmungsschwankungen, Gewichtszunahme, Depressionen und Schlafstörungen nur einige Monate andauern, bei anderen treten diese Symptome möglicherweise jahrelang auf. Es gibt auch langfristige Nebenwirkungen in den Wechseljahren, wie etwa den Verlust der Knochendichte und Stoffwechselveränderungen, die mit der Menopause verbunden sind. Sogar das Risiko für Diabetes, Dyslipidämie und Bluthochdruck steigt.

Natürlich hat die Ernährung einen direkten Einfluss auf alle oben genannten Störungen und Symptome. Die falschen Ernährungsgewohnheiten können die Auswirkungen der Wechseljahre verschlechtern, die richtigen Lebensmittel hingegen einen immens positiven Unterschied bewirken. Das Menopause Matters Magazine veröffentlichte einen 20-monatigen Bericht darüber, wie bestimmte Lebensmittel die Wechseljahrsbeschwerden einer Frau beeinflussten.

Es wurde viel Forschung betrieben, um zu untersuchen, wie sich die Ernährung auf die Symptome der Wechseljahre auswirkt. Tatsächlich zeigen neuere Forschungen sogar eine Korrelation zwischen Ihrer Ernährung und dem Einsetzen der Menopause.

Everyday Health leistet hervorragende Arbeit bei der Erklärung, wie bestimmte Lebensmittel die Symptome der Menopause verschlimmern können, und Healthline schlägt vor, bestimmte Lebensmittel zu wählen, um die Symptome zu lindern. Auf Grundlage dieses Wissens erhalten Sie hier einige leckere Rezepte.

Probieren Sie diese vier Rezepte zur Linderung von Wechseljahrsbeschwerden aus

1. Gedämpfte Hühnerbrust

Fett sollte weniger als 20 Prozent Ihrer Ernährung ausmachen und die Auswahl von magerem Fleisch trägt wesentlich zur Fettreduktion bei. Scharfe Gewürze wie Cayennepfeffer erhöhen Ihre Körpertemperatur, was Hitzewallungen verschlimmert. Sie sollten Ihren Kalzium– und Vitamin-D-Spiegel mit fettarmen Milchprodukten erhöhen, um Knochenschwund zu vermeiden. Zwiebel ist ein großartiges Antioxidans, das bei der Eisenaufnahme hilft und den Cholesterinspiegel auf natürliche Weise senkt. Vollkornreis bietet reichlich Ballaststoffe. Versuchen Sie folgendes Rezept:

Zutaten:

• 1/2 kg Hühnerbrust
• 1/2 TL Olivenöl
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Mehl
• 1 kleine Zwiebel in feine Streifen geschnitten
• 1/2 gehackte frische Knoblauchzehe
• 1 Tasse Magermilch
• 2 Tassen ungesalzene Hühnerbrühe
• 1 TL geräucherter Paprika
• 1 TL Salz
• 1/4 Tasse gehackte Petersilie
• 1 Tasse gekochter Vollkornreis Ihrer Wahl

Natürlich können Sie dasselbe Rezept auch mit Lachs und anderen Fischen mit gesundem Fett kochen.

Zubereitung:

• Hähnchenbrust in einer beschichteten Pfanne mit 1/2 TL Olivenöl anbraten, bis die Innentemperatur 160 Grad erreicht; aus der Pfanne nehmen.
• Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne glasig braten; aus der Pfanne nehmen.
• Geben Sie zu gleichen Teilen Olivenöl und Mehl in die Pfanne. Verquirlen, bis alles glatt ist, und dann bei mittlerer Hitze etwa fünf Minuten lang braten.
• Fügen Sie der Mehlmischung Brühe hinzu, um die Temperatur zu senken, bevor Sie Milch hinzugeben.
• Geben Sie Petersilie, Salz, Paprika und die gekochte Hähnchen-Zwiebel-Mischung hinzu.
• Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, damit sich alle Aromen vereinen können.
• Auf Reis servieren.

2. Beerenjoghurt am Stiel

Sie wissen, dass Beeren wichtige Antioxidantien und Entzündungshemmer sind, und dass Joghurt ein gesundes Milchprodukt ist. Hier finden Sie ein leckeres und erfrischendes Rezept:

Zutaten:

• 1/2 Tasse gefrorene gemischte Beeren (aufgetaut)
• 1 1/2 Tassen fettarmer griechischer Joghurt oder Vanillejoghurt
• Pappbecher
• Holzlöffel für Eis am Stiel

Zubereitung:

• Mischen Sie mit einer Küchenmaschine oder einem Mixer den Joghurt und die gemischten Beeren vorsichtig.
• Geben Sie die Mischung mit einem Löffel in die Becher und lassen Sie oben etwa einen Zentimeter frei.
• Klopfen Sie den Becher vorsichtig auf den Tisch, um Luft zu entfernen.
• Wiederholen Sie den Vorgang, bis die gesamte Mischung verbraucht ist.
• Stecken Sie einen Eisstiel in jeden Becher.
• Zwei Stunden einfrieren lassen.
• Pappbecher entfernen, und Eis genießen.

3. Grüner Minzeistee

Grüner Tee ist eine starke Aminosäure, die nachweislich Angstzustände verringert, den Schlaf fördert und die Knochengesundheit verbessert. Forscher haben herausgefunden, dass Honig eine Reihe von Wechseljahrsbeschwerden lindern kann, einschließlich Hitzewallungen. Grüner Minzeistee ist das perfekte Sommergetränk zur Linderung von Wechseljahresbeschwerden.

Zutaten:

• Entkoffeinierte grüne Teebeutel (ca. vier)
• 4 Tassen Wasser
• 2 Tassen kaltes Wasser
• 1 TL Honig
• 2 Minzblätter
• 2 Tassen Eis
• Zitronenscheiben

Zubereitung:

• Bringen Sie vier Tassen Wasser zum Kochen.
• Wasser vom Herd nehmen und Teebeutel und Minze hinzufügen.
• Abdecken und 10 bis 20 Minuten ziehen lassen.
• Teebeutel und Minze entfernen.
• Honig einrühren.
• Geben Sie die Mischung in einen großen Krug mit Eis, zwei Tassen kaltem Wasser und Zitronenscheiben.
• Entweder auf die gewünschte Temperatur abkühlen lassen oder in einem Glas mit Eis servieren.

4. Power-Haferflocken

Mit Ballaststoffen, Proteinen und Antioxidantien sind Haferflocken das Frühstück der Champions für die Frau in den Wechseljahren. Sie wirken vorbeugend gegen alle wichtigen Nebenwirkungen der Wechseljahre, einschließlich Diabetes, Verstopfung und hohen Cholesterinspiegel. Bereiten Sie die Haferflocken über Nacht mit anderen Zutaten für ein ultimatives Frühstück vor. Außerdem können Haferflocken zur Linderung der Wechseljahre kalt serviert werden, um zu vermeiden, dass Sie Ihren Tag mit Hitzewallungen beginnen.

Zutaten:

• Glasbehälter (Einmachglas, Trinkbecher, Schüssel usw.)
• 1/2 Tasse gewalzte Haferflocken (kein Instant und keine Hafergrütze)
• 1/2 Tasse Magermilch
• 1/4 Tasse griechischer Joghurt
• 1/2 EL Chiasamen
• 1/2 TL Leinsamen
• 1/2 TL Mandelbutter
• 1/2 TL Honig
• Belag: Walnüsse, frische Beeren, Apfelwürfel oder Bananenscheiben, Kokosraspeln usw.

Zubereitung:

• Alle Zutaten im Glas mischen.
• Über Nacht abdecken und kalt stellen.
• Morgens kalt mit Belag Ihrer Wahl servieren.