5 Anti-Aging-Rezepte für alle, die mitten im Leben stehen

Diese Suppe enthält alle nötigen Nährstoffe, um abzunehmen, die Knochen zu stärken, die Kollagenwerte Ihrer Haut wiederherzustellen, und das Immunsystem gegen Erkältungen und Grippe zu schützen.*

• 1 Kilo übrig gebliebene Hühnerknochen
• 3,5 l Wasser
• 4 Karotten, geschält und grob gehackt
• 4 Stangen Sellerie, grob gehackt
• 1 Zwiebel, grob gehackt
• 1 Tomate, geviertelt
• 2 Knoblauchzehen, geschält und zerdrückt
• 1 Bündel Petersilie
• 1 Lorbeerblatt
• 2 TL Apfelessig
• Salz und Pfeffer nach Belieben
• 500 g grünes Blattgemüse Ihrer Wahl (Brokkoli, Grünkohl, Kohl, Spinat, Rosenkohl, Mangold usw.), in mundgerechte Stücke gehackt

1. Wasser in einen Topf geben. Hühnerknochen, Karotten, Sellerie, Zwiebel, Tomate, Lorbeerblatt, Essig, Salz und Pfeffer hinzugeben. Vier Stunden köcheln lassen.
2. Knoblauch und Petersilie in der letzten Stunde hinzugeben.
3. Brühe von Knochen befreien.
4. Gehacktes Blattgemüse in die Brühe geben. 30 Minuten lang köcheln lassen.
   

Zum Frühstück oder für zwischendurch. Dieser Muffin ist voller Nährstoffe, Antioxidantien und Ballaststoffe, die Ihnen dabei helfen, sich jung zu fühlen, und auch so auszusehen.

• 1 Tasse Haferflocken
• 1 Tasse Vollkornweizenmehl
• 1 Tasse Weizenmehl
• 1 TL Backpulver
• 6 TL brauner Zucker
• 5 EL Orangensaft
• 250 ml Buttermilch
• 1 Ei
• 1 TL Olivenöl
• 1 TL Vanillezucker
• 250g Heidelbeeren
• 5 EL Mandelsplitter

1. Mandelsplitter und 1 TL braunen Zucker in einer kleinen Schüssel mischen und beiseite legen.
2. Haferflocken in den Mixer geben und mahlen. In die Schüssel mit beiden Mehlsorten, Backpulver und restlichen Zucker geben. Alle feuchten Zutaten in einer separaten Schüssel mischen, dann mit den trockenen Zutaten vermischen.
3. Heidelbeeren sanft unterheben. Teig in Muffinformen geben, mit Mandel-Zucker-Mischung garnieren. Bei 200°C 20 Minuten backen.
   

Dieses einfache Rezept kann eine schnöde Dose Kidneybohnen in eine nahrhafte, leckere Suppe verwandeln, die auch noch Krebs vorbeugt.

• 1 Dose Kidneybohnen
• 2 gehackte Zwiebeln
• 2 TL gehackter Knoblauch
• 1 gehackte frische Gemüsepaprika
• 1 TL Tomatenmark
• Je ¼ TL Kümmel, Paprika und Oregano
• 400 ml Gemüsebrühe
• 1 TL Olivenöl

1. Olivenöl in Topf geben und Zwiebeln 2 Minuten glasig braten.
2. Knoblauch dazugeben und eine weitere Minute braten.
3. Restliche Zutaten hinzugeben und zum Köcheln bringen.
4. Vom Herd nehmen.
5. In einem Mixer oder mit Pürierstab pürieren.
6. Warm oder kalt servieren.

Reich an Beta-Carotin, Antioxidantien und Vitamin A, die vor Herz-Kreislauferkrankungen, Krebs und sonnenbedingten Hautschäden schützen. Diese Karottensuppe ist schnell zubereitet und strotzt nur so vor Nährstoffen.

• 900 g Babykarotten
• 1 gehackte Zwiebel
• 2 TL Honig
• 3 gehackte Knoblauchzehen
• 1 TL Curry
• 2 l Wasser

1. Alle Zutaten außer dem Honig in einen Topf geben und köcheln lassen, bis die Karotten weich sind.
2. Vom Herd nehmen und Honig hinzugeben.
3. Pürieren, bis sich eine cremige Suppe ergibt.
4. Heiß oder kalt servieren.